Kochkunst trifft Führungsverantwortung
Stellv. Küchenchef (m/w/d)
u bist ein leidenschaftlicher Koch und suchst nach einer spannenden Herausforderung in der Küche? Starte durch & werde jetzt stellvertretender Küchenchef (m/w/d) in Vollzeit bei rurzeit!
WAS DICH ERWARTET:
- Übertarifliche Bezahlung
- 5-Tage-Woche bei flexiblen Arbeitszeiten
- Auf Wunsch Teildienst möglich
- Arbeitszeiten im 1-Schichtsystem (Montag-Sonntag)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Unbefristeter Arbeitsvertrag
- Bereitstellung & Reinigung der Arbeitskleidung
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Flache Hierarchien und ein motiviertes Team
- Kostenfreier Parkplatz
DEINE AUFGABEN
- Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
- Vorbereitung des Mise en Place nach Hotelbelegung und Veranstaltungen
- Fachgerechte Zubereitung, Anrichten und Präsentation aller Speisen
- Unterstützung bei der Personaldisposition
- Pflege und Reinigung der Küche und Küchengeräte
- Umsetzung und Kontrolle der Hygienevorschriften gemäß HACCP
DEIN PROFIL
- Serviceorientierte, anpackende Persönlichkeit mit ausgeprägtem Qualitätsbewusstsein
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
- Selbstständige und saubere Arbeitsweise
- Bereitschaft, Neues zu lernen und kreative Ideen einzubringen
- Teamfähigkeit, Flexibilität, Organisationstalent und gute Deutschkenntnisse
- Gepflegtes Erscheinungsbild und Mobilität von Vorteil